Montfaucon dans la presse :

Trip Advisor

Lisez les commentaires de nos clients satisfaits


NYTimes.com
2010
Un regard sur les attractions et la beauté du Languedoc. (en Anglais)


SFGate.com
2008
Un guide des vins pétillants dans le monde, où figure la Blanquette de Limoux, un vin local de la region de Montfaucon (en Anglais).


Nita Hughes Tour Review
2007
Les éloges du professeur Nita Hughes sur son séjour à Montfaucon (en Anglais)

Sawday's French Hotels & Châteaux
2008
Ce que le guide dit de nous : (traduction de l’Anglais)

« Un endroit gracieux et calme situé au bord de la rivière Aude - Des couples se baladant, des canards cancanant – à quelques pas du vieux Limoux, avec ses cafés, ses restaurants et ses festivals tout le long de l’année : un ensemble enthousiaste de musiciens et d’artistes. En passant les portes massives de cette maison ancienne, dont certaines parties datent de 1324, l’on découvre une rénovation fabuleuse, effectuée par des artisans locaux et maîtres qui ont créer une entrée stylée, faite de murs en pierre et sols en marbre, un escalier en bois moulé. La salle à manger avec ces poutres superbes, ces chandeliers et appliques en fer forgé, et ces portes fenêtres donnant sur une terrasse romantique éclairée de nuit, surplombant la rivière et la ville. L’atmosphère est un mélange d’élégance et de relaxation, les chambres individuellement décorées, avec les dessus de lit et rideaux à esprit floral où vous vous endormez profondément dans un lit immense avec drap monogrammés et vous réveillez avec les marbres luisants, les tapis Perse et la douche à l’Italienne. Une merveille. »


De Telegraaf
2007
As the first non-French chef in 18 years of the famous Toques et Clocher gala, Jonnie Boer won everybody's hearts in Limoux. The chef of Michelin three-star restaurant de Librye in Holland stayed in Montfaucon during his stay.

Pacific Weddings
Summer/Fall 2007
Jonnie Boer, le premier Chef non français depuis 18 ans à avoir participé au gala de Toques et Clochers, a gagné tous les cœurs à Limoux. Ce Chef d’un restaurant 3 étoiles du Guide Michelin à Librye en Hollande a séjourné à Montfaucon durant sa visite.